普洱品质

普洱品质

普洱茶多久能喝

时间:2020.08.25 14:21   浏览次数:

云南十里不同天的独特气候,成就了普洱茶“一山一味”,“十山十味”

不同产区,形、色、香、质,绝无雷同的特点

不同的茶喝起来有不同的感受,并不是所有好茶都要用“涩”、“苦”、“浓”来描述

二是地域种植的苦,茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气,“橘生淮南为橘,生于淮北为枳”就是这个道理了,在众多普洱茶的产地来说,临沧、思茅(今普洱市)、文山州很多地方因气候和土壤不大适宜普洱茶的生长

种植出来的茶叶便是苦的难以入口

当然了,这种苦也被某些人说成是浓,实有误导之嫌

我们日常购买的东西都有一个产品信息,比如食物有配料表,营养含量,比如我们购买的手机有配件表,性能指数

其实普洱茶也一样,有原料产地有加工工艺,然而没有任何饮品的加工工艺会像普洱茶一样直接告诉消费者,可口可乐畅销上百年,它的工艺是不可能让民众知道的

而普洱茶的工艺之所以能放到台面上展示,一方面是因为历史久远且工艺简约,另一方面普洱茶的核心就是原料,而原料则只能来自于云南这些古树山头

普洱熟茶的级别划分是以嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高,衡量嫩度的高低主要看三点:甘:是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有品茗者都喜爱的

甘的品味比较含蓄,不像香那么飘逸,往往和苦味相伴,苦尽甘来

许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤

就是因为苦后而能回甘

血虚体质的人,表现为瘦弱且面色苍白,唇色、指甲颜色淡白,并且还有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状

女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点

普洱生茶的制程是:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶

再经紧压成型,成为紧压生茶品

茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色

通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味

这样在压饼后,随着时间存放,茶叶中的活性物质会发生自然转化,我们也称其为自然发酵

但它却有一个非常大的优势,这边的茶叶是近几年才开始慢慢被发觉的,所以基本上都没有被认为的破坏过,口感最大的特点就是汤水很滑,回甘特别牛,但唯一的不足就是,很多老挝茶都会带有很大的烟味,这个跟工艺有很大的关系,所以茶叶的价格也卖不起来,(这个只针对大部分村落,并不包括那些比较有名的,如丰沙里

)“手工制作柑普茶,首先,将鲜采的新会柑洗干净,用圆管在柑的上部切开柑口,掏空果肉,晾干,然后将特别精选的普洱茶塞实整个果囊,再盖上刚割下的柑皮,将果子恢复原状,把填充好的柑普茶拿到室外晒干或烘干

”他表示,新会柑主要分为青柑、二红柑和大红柑三种,各自特点不同,“用新会柑晾晒的陈皮具有化痰止咳、化瘀和暖胃、防癌等功效

而二红陈皮放置越久就越有价值,可见,新会陈皮也非浪得虚名