普洱介绍

普洱介绍

什么叫国有林普洱茶

时间:2020.08.26 14:34   浏览次数:

易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点,由于矮化和长于山林的特点,山野气韵不同寨子的有所区别

易武茶区包含整个易武乡的产茶区,也包含着过去的慢撒茶山

易武茶区现在老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地

陶罐或紫砂罐透气性好,很适合用来醒茶

过度醒茶也会散尽茶香,需要控制好时间

在空气中已经通风透气过的散茶块,放入茶罐中进一步醒茶,大概存放2-3个月,让茶与空气缓缓接触

茶罐透气性好,导热慢,能保持罐内温度、湿度稳定

近年来随着中国人生活水平的提高,保健意识的增强,保健市场前景看好,天然保健品——茶,被大众所接受

中国是一个茶叶大国,茶叶可分为红茶、绿茶、黑茶、白茶、青茶、黄茶六大类

黑茶是一类茶叶的总称,而普洱茶是一种茶叶名称,那黑茶是普洱茶吗?至于对苦味的处理,都是以冲泡方法来控制

同时也视各品茗者对苦味的接受程度,而泡出适当的苦味茶汤

大益辛亥百年熟茶,是喝的第一个茶,首先从外观看,已经可以看出,确实是大益顶尖的茶了

大益熟茶,抛开年份来说,最佳的工艺,也就只能达到这个水平了,最好的选料,依然可见的拼配,撇开价格因素,大厂茶的最高境界莫过于此

撒面撒得非常好,背后就逊色了很多

如果只是熟茶叫普洱茶,那青饼、青砖不叫普洱茶的话,到市场上走走,您立刻会发现,这种说法一点也不尊重现实;红印黄印你说它是青茶绿茶,商家肯定会说你是茶盲——同时这又意味着,要么是我们无视现实,要么是现实错了

平时我们用盖碗冲泡普洱茶将每一泡茶汤都倾倒干净,一是为了能够尽可能地判断出这款茶的优劣;二是为了去感受普洱茶每一泡的层次感

那么留根闷泡到底有何意义呢?对于新手,泡好一杯茶很复杂,但是当你透过复杂的事能梳理出简单的规律的时候,你就不再是新手了

《幽梦影》里说:菊对渊明,梅对和靖,莲对濂溪,石对米颠,而茶是以卢仝、陆羽为知已的

后人知道陆羽的比知道卢仝的多,不知是因为陆羽比卢仝会品茶,还是因为他写了《茶经》,善于总结出一些茶道来

如果没有陆羽,人们肯定还在喝茶,但没了茶可能很多人都就不知道陆羽了

麻黑茶的特点,最出名的是焦糖香,当然也有人说所谓的蜜香,麻黑古树普洱茶香气更多倾向于焦糖香

如果有很多茶,确实在口感上比较难区分的话,那么,麻黑茶,绝对是最好区分的茶

焦糖香加上甜度,低涩度,绵长,回甘持久,这些构成了麻黑茶的总体印象

普洱熟茶采用渥堆发酵工艺制作,以其陈香、醇滑等特性,广受茶友们喜爱

但是,也有很多茶友会说,喝新制的熟茶会上火

上图拍摄于老班章,可以清晰的看到,同一枝上的叶片,便有叶缘有锯齿和无锯齿两种形态